Dal cuore delle Madonie

Chi siamo

Dall’esperienza della Molisud e dalle conoscenze di Agrima srl nasce nell’entroterra Siciliano, a Gangi, tra le colline madonite e i Nebrodi LA MACINA delle MADONIE. In un territorio storicamente legato alla coltivazione del grano, fin dai tempi dell’Impero Romano infatti questi luoghi erano conosciuti come il granaio d’Europa. Non poteva che nascere qui la prima filiera completa dei Grani Antichi Siciliani. Questi, prodotti da una rete di Aziende di eccellenza, vengono molite con un mulino a pietra, e le farine ottenute trasformate successivamente in prodotti da forno.

Il progetto che nasce dalla volontà di valorizzare un intero territorio, che è stato per tanti anni protagonista nella storia della cerealicoltura isolana. La volontà è quella di contribuire anche a uno sviluppo sostenibile del territorio, e proprio per questo nelle coltivazioni dei grani non si utilizzano sostanze chimiche di sintesi. Anche le attrezzature sono alimentate grazie a pannelli fotovoltaici, ed i forni a pellet ecologico.

Agrima srl azienda leader nel Bio del gruppo Fondazione Oasi Città Aperta di Troina. L’Azienda agricola nasce allo scopo di rifornire le mense della struttura dell’Oasi Maria SS con prodotti agroalimentari quanto più sani, freschi e locali possibile, senza utilizzo di alcun prodotto chimico di sintesi, nel rispetto della madre terra e dell’uomo.